Az elmúlt években látványos fejlődésen ment keresztül Hargita megye baromfiágazata, a tojás- és a csirkehústermelés dinamikusan növekszik, a kereskedelmi farmok száma pedig elérte a hetet – derült ki dr. István Róbert, a Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság vezetőjének tájékoztatásából. A baromfiágazatban Hargita megyében hét nagy kereskedelmi farm tevékenykedik. A tojástermelés főként Gyergyó térségében összpontosul, ahol öt tojótyúkfarm működik, köztük a megye legnagyobbja is, ahol szűk 120 ezer szárnyas van és kétféle rendszert alkalmaznak, a ketrecest és a szabad tartást. Gyergyó vidékén található egy – országos szinten is kuriózumnak számító – tojásfeldolgozó is, ahol saját alapanyagból pasztőrözött tojáslevet készítenek pékségek, és vendéglátóipari egységek számára. Keresztúron működik egy húscsirke farm 340 ezer szárnyassal, valamint a Homoród-mentén egy nyolcezres létszámú pulykafarm – közölte a Maszollal a megyei állategészségügy igazgatója.